O vamos, Obama

….........Banderitas norteamericanas, y globos de colores al aire “!Welcon Obama!” a lo largo de avenidas cubiertas de papelitos de colores y pueblo aglomerado dando vivas . !Obama, Obama, Obama!…...., bucólica imagen soñada y deseada por algunos esperando un besamanos general desde la propia rampa del aeropuerto.

Pero la historia es como es y no como deseamos que sea.

Cruda, objetivas y descarnada. Con ayeres y mañanas. Con memorias y futuros.

¿Fueron acaso solo cincuenta años de espera para que un presidente estadounidense promoviera restablecer relaciones que ellos mismos originaron?. ¿Se trata de un fin de medio siglo de agresiones y resistencia de leyenda, una especie de borrón y cuenta nueva?.

Si me pides el pescao, ¿te lo doy?

A pesar de que nuestro archipiélago se constituye por mas de

4 100 islas, isletas y cayos con casi 5 800 kilómetros de costas de frente al Canal Viejo de Bahamas y el Mar Caribe, los peces nunca formaron parte de nuestra cocina tradicional con independencia de los indo cubanos por necesidad de supervivencia. Llama la atención este divorcio culinario cuando lo característico de todos los restantes pueblos isleños del planeta y las comunidades costeras mantienen un histórico vinculo con los productos del mar.